비타민은 수용성 비타민과 수용성 비타민으로 분류됩니다. 지용성 비타민은 기름이나 유지용매에 용해되고 많이 섭취하면 몸에 저장됩니다. 만약 부족하게 되면 종류에 따라 결핍 증상이 나타날 수 있습니다. 1. 비타민 A(레티놀) 생선 간유와 치즈, 황색과 주황색 그리고 녹색 채소나 과일에 많이 함유되어 있습니다. 면역과 감염의 의 저항을 촉진시키고, 점막의 재생과 점액분비를 촉진합니다. 망막의 로돕신 생성에 영향을 줍니다. 결핍되면 야맹증, 가려움증, 각기병, 소화 기관 점막의 분비 기능저하를 유발할 수 있습니다. 2. 비타민 D(칼시페롤) 간유, 난황, 버터, 멸치 등에 많이 함유되어 있습니다. 칼슘 흡수에 필요한 단백질의 합성을 자극해서 소화관에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진합니다. 결핍되면 어린이는 구루병,..
